Probiotyki najczęściej kojarzą się nam wyłącznie z zabezpieczeniem organizmu po antybiotykoterapii. Tymczasem te niepozorne kultury bakterii, najczęściej pochodzące z kwasu mlekowego wspierają równowagę mikroflory jelitowej, której zachowanie jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania przez cały okres życia — szczególnie u niemowląt i dzieci, których układ odpornościowy jest o wiele słabszy niż u dorosłych.